7. Türkiye Sommelier Yarışması Sonuçlandı
Sommelier’liğin gastronomi ve turizm sektöründeki önemini vurgulamanın yanında genç yetenekleri keşfetmek ve desteklemek amacıyla 30 yaş altı sektör çalışanlarına yönelik olarak düzenlenen 7. Türkiye Sommelier Yarışması, International… devamı
Yemeğin en sansürsüz hikayesi, Şubat’ta Nat Geo People’da
Nat Geo People, Şubat ayında ekranını ilginç bir belgesele açıyor: Yemeğin Hikayesi… 6 Şubat-13 Mart 2015 arası her Cuma 21:00’de yayınlanacak bu özel belgesel, yemeğin sansürsüz bir… devamı
Michelin yıldızlı şeflerin dünyasına bakış: Şeflerin Savaşı
Gurme Ajanda’da sinema bölümümüz olmasa da, lezzet tutkunlarının 21 Kasım 2014’te Şeflerin Savaşı (Le Chef – Comme un Chef) adıyla gösterime girecek olan filmi kaçırmamaları için bu… devamı
İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü uygulama mutfağına kavuştu
İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı’nın modern teknolojiyle donatılan yeni mutfağı, 23 Ekim 2014, Perşembe günü santralistanbul Kampüsü’nde hizmete açıldı. Kendall School of Culinary Arts… devamı
Arçelik Gastro İstanbul 2013 başladı
9-12 Mayıs 2013 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleştirilecek olan Arçelik Gastro İstanbul başladı. Çeşitli restoranların ve aşçılık okullarının lezzetlerinden örnekler sunduğu standları, DJ etkinlikleri, Türk mutfağı ve gastronomi… devamı
Ünlü şeflerin okulu Le Cordon Bleu Türkiye’de
Yüz yılı aşkın süredir pek çok tanınmış aşçının yetişmesini sağlayan ünlü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, Eylül ayından itibaren Özyeğin Üniversitesi işbirliği ile Türkiye’de eğitim vermeye… devamı
Big Chefs ve TED’den “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesi
Restoran zinciri Big Chefs, gençler arasında aşçılık mesleğinin sevilmesi ve yaygınlaşmasını teşvik etmek amacıyla Türk Eğitim Derneği (TED) ile birlikte “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesini başlattı. Proje… devamı