Geçtiğimiz yıl çeşitli spekülasyonlara neden olan Michelin Guide İstanbul, bu yıl İzmir ve Bodrum‘dan restoranların da eklenmesiyle, kapsamlı bir rehbere dönüştü. 9 Kasım 2023, Perşembe akşamı gerçekleştirilen ödül töreninde, rehbere yıldız alarak girenler, ödenen paranın hakkını veren (Bib Gourmand) ve...
- 9 Kasım 2023
- 3 dakikalık okuma
Michelin Rehberi İstanbul edisyonu yayınlandı, rehbere giren, tavsiye edilen ve yıldız alan restoranlar ödüllerine kavuştu. Rehberde 53 restoran yer alıyor, biri 2 yıldızlı TURK Fatih Tutak, dördü 1 yıldızlı: Araka, Mikla, Neolokal, Nicole. 10 adet Bib Gourmand ödülü var, ki bunlar da Michelin müfettişlerinin...
- 18 Ekim 2022
- 7 dakikalık okuma
Büyük gün yaklaşıyor. 11 Ekim’de Michelin Rehberi İstanbul edisyonu yayınlanacak. Rehbere girecek ve giremeyecek restoranlar hakkında çok konuşulacak. Michelin jürisinin İstanbul’a kendiliğinden değil de, ücreti mukabilinde gelmesi bakalım nasıl yorumlara neden olacak… Nisan ayında katıldığım basın toplantılarından biri, yenilenen Atatürk Kültür...
- 28 Eylül 2022
- 8 dakikalık okuma
2017 Türkiye için zor bir ama Türkiye gastronomisi bakımından pek çok olumlu gelişmeye sahne olan bir yıldı. Ardı ardına gastronomi festivalleri yapıldı, gastronomi rehberleri çıkarıldı (ya da çıkarılmaya hazırlanıldı) ve Hatay, mutfağı ile UNESCO’nun yaratıcı şehirler ağına dahil oldu. Bu...
- 25 Aralık 2017
- 13 dakikalık okuma
Türkiye Kalite Derneği ve Gastronomi Turizmi Derneği işbirliği ile gerçekleştirilecek yeni bir proje, restoranları çeşitli kriterlere göre derecelendirmeyi, böylelikle haksız rekabeti önleyerek müşterilerin kalite konusunda daha kolay değerlendirme yapabilmesini amaçlıyor. 10 Şubat 2017 tarihinde Türkiye Kalite Derneği (Kalder) Başkanı Buket...
- 7 Mart 2017
- 1 dakikalık okuma
Birleşik Arap Emirlikleri’nin ulusal havayolu şirketi Etihad Airways, dünya genelinde 15 farklı Taste Festivali’nde sponsorluk projeleri gerçekleştiriyor. Bu festivallerden en sonuncusu 10-12 Kasım 2016 tarihleri arasında gerçekleşen Taste of Abu Dhabi oldu. Festival kapsamında düzenlenen Taste the World etkinliği, dünyanın...
- 14 Kasım 2016
- 2 dakikalık okuma
Gurme Ajanda’da sinema bölümümüz olmasa da, lezzet tutkunlarının 21 Kasım 2014’te Şeflerin Savaşı (Le Chef – Comme un Chef) adıyla gösterime girecek olan filmi kaçırmamaları için bu yazıyı kaleme aldık. Başrollerini Jean Reno, Michaël Youn, Raphaëlle Agogué ve Julien Boisselier’nin...
- 18 Kasım 2014
- 5 dakikalık okuma
