restaurant

Güney Fransa mutfağını özgün bir sentezle sunan La Petite Maison, İstinyePark markalar sokağına taşındı. Mönüsü, kaliteli servisi ve sıcak dekorasyonu ile kendi müdavim kitlesini oluşturan restoran, “Burada herkes ünlüdür” (“Tous Célèbres Ici”) mottosu ile konuklarını ağırlıyor.  La Petite Maison, yeni...

Türkiye Kalite Derneği ve Gastronomi Turizmi Derneği işbirliği ile gerçekleştirilecek yeni bir proje, restoranları çeşitli kriterlere göre derecelendirmeyi, böylelikle haksız rekabeti önleyerek müşterilerin kalite konusunda daha kolay değerlendirme yapabilmesini amaçlıyor. 10 Şubat 2017 tarihinde Türkiye Kalite Derneği (Kalder) Başkanı Buket...

Kısa zaman önce Teşvikiye Fırın Sokak’ta açılan Socrates Bistro, bir mahelle bistrosundan çok daha fazlasını vaad eden ama bir yandan da “mahalleli” ruhunu koruyan bir mekan. Nişantaşı – Teşvikiye bölgesinde son zamanlarda farklı konseptlerle o kadar çok restoran açılıp kapandı,...

Bu yıl İstanbul’da açılan restoranlar arasında adından en çok söz edilenlerin başında gelen Alancha İstanbul, uluslararası basında da yer buldu. Tasarım ve tasarım kültürü dergisi Wallpaper da, bu yıl yayınlanan sayılarında Alancha İstanbul’dan övgüyle söz edenler arasındaydı. İzmirli tasarım bürosu...

Doğuş Grubu, geçtiğimiz yıllarda restoran alanında satın almalar yoluyla dikkat çekici bir büyüme göstermişti. Şimdi, hem grup markaları hem de Türkiye’nin seçkin restoranlarındaki doluluk durumunu sorgulamayı, rezervasyon yapmayı ve ihtiyaç duyulan diğer bilgilere ulaşmayı sağlayan bir mobil uygulamayı hayata geçirdi. Rezervin...

De Gaulle’ün  “Üç yüz yirmi beş çeşit peynir üreten bir ülkeyi yönetebilmek kolay değil” sözünü ülkemize adapte etmeye kalksak peynirin yerini herhalde “köfte” alırdı. Herkes tarafından çok sevilmesine rağmen sofralarda gereken saygıyı görmeyen köfteyi olması gereken yere koyan bir işletmeyle...

İki genç insan, yaşamlarına tutkularını eklemek ve onunla yaşamak isterlerse ne olur? Bu sorunun cevabının ete kemiğe büründüğü bir yerden bahsedeceğim sizlere; Lokanta Armut. Tülin Bozüyük ve Burak Zafer Sırmaçekici yemeğe, şaraba, seramiğe olan tutkularını hayata geçirmek için açmışlar Lokanta...

9-12 Mayıs 2013 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleştirilecek olan Arçelik Gastro İstanbul başladı. Çeşitli restoranların ve aşçılık okullarının lezzetlerinden örnekler sunduğu standları, DJ etkinlikleri, Türk mutfağı ve gastronomi konusunda paneller, söyleşiler ve şef demolarının gerçekleştirileceği etkinlikleri ve pazar yeri ile Arçelik...

Bebek’te kısa zaman önce açılan Choice, “iyi yemek” arayanların yanı sıra “eğlence” arayanların da uğrak yeri haline geldi. Choice’un işletmecisi Melih Doğan, “yemek, içki ve müzik kalitesinden ödün vermediğinizde başarıyı yakalarsınız” diyerek mekanın çalışma ilkelerini özetliyor. Sabah saatlerinde kahvaltı servisiyle güne...

New York’ta yılda iki defa düzenlenen restoran haftası, yirmi yıldır büyük ilgi görüyor. Bu yıl 16 Temmuz – 10 Ağustos 2012 tarihleri arasında yaz organizasyonu gerçekleştirilen Restoran Haftası’na (aslında 26 gün sürüyor) katılan restoranlar üç çeşitten oluşan öğle yemeği mönülerini...