International Wine and Spirits Academy’de (IWSA) 15 Mayıs 2017, Pazartesi günü gerçekleşen 9. Türkiye Sommelier Yarışması sonuçlandı. Yarışmanın kazananı Barış Üzüm oldu. Chaine des Rotisseurs ile Türkiye Sommelier Derneği tarafından organize edilen ve sommelier’lik mesleğinin gastronomi ve turizm sektöründeki önemini vurgulamanın yanı sıra genç yetenekleri keşfetmeyi ve desteklemeyi amaçlayan Türkiye Sommelier Yarışması, sektör çalışanlarının hem teorik bilgisini hem de servis yeteneklerini sınıyor. International Wine and Spirits Academy (IWSA) ana sponsorluğunda gerçekleştirilen ve aynı gün içerisinde tamamlanan yarışma, sabah erken saatlerde yapılan yazılı sınav ile başladı. Sınavı geçen finalistler öğleden sonra, oluşturulan küçük mizansenlerde servis yeteneklerini ve şarap bilgilerini sergilediler.
Bu yıl katılımın önceki yıllara oranla biraz düşük kaldığı gözlenen yarışmada iki yarışmacı finale kaldı: Zuma ‘dan Elif Kayhan ve Capricorn Restaurant’dan Barış Üzüm. Yarışmayı kazanan Üzüm, Eylül ayında Budapeşte’de Chaine des Rotisseurs’un düzenlediği “The Jeunes Sommeliers Competition” da Türkiye’yi temsil edecek.
Jürisinde Master Sommelier Fat Duck restoranın Group Head Sommelier’si ve 2008 Avrupa Sommelier Yarışması birincisi İsa Bal, Chaine des Rotisseurs Yönetim Kurulu Üyesi Niso Adato, IWSA Yöneticisi Ayça Budak, Agos Gazetesi Yazarı ve Şarap Uzmanı Levon Bağış, Şarap Uzmanı Burçak Desombre, Gustobar Yöneticisi Taner Öğütoğlu ve Dream Group Head Sommelier Stephan Vattepain’in görev aldığı yarışmanın destekçileri olan IWSA, ADCO, Paşabahçe, San Pellegrino/Acqua Panna, Coravin ve Nespresso firmaları finalistleri çeşitli hediyelerle ödüllendirdi.