Cafe Marmara, 14-25 Mayıs tarihleri arasında konuklarına hafif lezzetlerden oluşan bir mönü sunuyor. Mönüde 16-23 TL arasında değişen fiyatlarla yeşillik buketi, patates, havuç ve arpacık soğan ile sunulan zeytinyağlı enginar ve bütün olarak pişirilmiş, parmesan peyniriyle gratine edilmiş İtalyan usulü fırında enginar var. Ayrıca bahçe yeşillikleri ve verde sos ile servis edilen ızgara enginar carpaccio, zeytinyağlı yeşil kuşkonmaz ile körpe roka yaprakları ve Hollandez sos eşliğinde sunulan ızgara baby kuşkonmaz Cafe Marmara’nın bahar mönüsünde yerini alıyor.
Mönünün tatlı bölümü ise sabayon sosla gratine edilmiş çilek gratine, çilekli milföy pasta ya da çilekli tarttan oluşuyor.