4. Uluslar arası Adana Lezzet Festivali

4. Uluslara arası Adana Lezzet Festivali “İlham Veren Tüm Renkleriyle Adana” temasıyla 9 – 11 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Adana Lezzet Festivali, Covid – 19 nedeniyle fiziksel bir araya geliş olmadan farklı platformlarda canlı yayınlanması nedeniyle Türkiye’nin ilk dijital gastronomi festivali. Festival kapsamında Adana’nın yöresel mutfağının öne çıkarıldığı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve paneller düzenleniyor. Konuk edilecek şefler arasında Sahrap Soysal, Ebru Baybara Demir, Cüneyt Asan, Hazer Amani, Eyüp Kemal Sevinç ve Yunus Emre Akkor da yer alıyor. Festival konuklar ve şehir protokolü tarafından yakılacak mangal ateşi ile başlayacak. Sonrasında et profesörü olarak tanınan Cüneyt Asan, Adanalı şeflerle birlikte bir gastro şov düzenleyecek. İkinci günün programında Sahrap Soysal ve Ebru Baybara Demir’in, Adanalı kebap ustası Melek Kıyan ile gerçekleştireceği “Kadın Şefler Mangal Başında” etkinliği yer alacak. Adana’nın Varda Köprüsü ve Anavarza gibi mekânlarında Hazer Amani, Yunus Emre Akkor ve Eyüp Kemal Sevinç’in katılacağı etkinlikler canlı olarak yayınlanacak. Le Cordon Bleu İstanbul Eğitmen Şefi Luca de Astis de ise İstanbul’dan bağlanacak. Dünyanın ünlü et uzmanları arasında yer alan Steven Raichlen, “Etin Diyarı Adana’ya Selam” videosu ile festivalin dijital konuğu olacak. Gazeteci Cüneyt Özdemir ise Adana yerel yönetimi ile gerçekleştireceği söyleşilerle festivale katılacak. Festival kapsamında düzenlenecek panellerdeki başlıklar ise gastronomi alanındaki gelişmeler, araştırmalar, üretim, sorunlar ve çözümleri. Panellerin konuşmacılarının arasında, Amerikalı Akademisyen ve Yazar Johanna Mendelson Forman, Uluslararası Proje Uzmanı, MDD Yönetim Kurulu Üyesi Filiz Hösükoğlu, Le Cordon Blue Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu, Gastronometro İş Geliştirme Müdürü Betül Bildik ve Kırklareli Üniversitesi Öğretim Üyesi Ali Çakır, MDD Yönetim Kurulu Başkanı ve Milliyet Gazetesi Yazarı Zeynep Kakınç, Hürriyet Gazetesi Yazarı, Food&Travel Genel Yayın Yönetmeni ve MDD Yönetim Kurulu Üyesi Ebru Erke de yer alacak. Şef Türev Uludağ, Perulu şef Bruno Santa Cruz ve İtalyan şef Matteo Bertuletti “Lezzet Durakları” programını sunacak. Gastronomi Dergisi yazarı Aliye Gümüş ise “Adana Yerel Yemekleri Atölyesi” düzenleyecek.
Festival için @adanalezzetfestivali instagram hesabını takip edebilirsiniz.