İzmir Ristorante Sapori Italiani’de Yemek ve Şarap Eşleşmesi

İzmir Hilltown AVM’deki Ristorante Sapori Italiani, 5 Şubat 2020 saat 20:00’de sommelier Berk Karadana’nın seçtiği şaraplarla şef İhsan Güzel ve Ergün Caner’in hazırladığı mönünün eşleştirileceği bir akşam yemeği düzenliyor.

Katılımın 20 kişi ile sınırlı olacağı etkinliğin ücreti 230 TL.

Yemek – Şarap eşleştirmeli mönü ise şöyle:

1- PESCE SPADA ALLA MARİNARA (Chamlija Albarino Narince ile)
Özel sosla marine edilmiş kılıç balığı dilimleri

2- MISTO DI SAPORI (Umurbey Sauvignon Blanc ile)
Kalamar,karides,girit kabağı ve şefin özel sosu ile

3- AL ASPARAGHI E GORGONZOLA RISOTTO (Chateau Murou Cinsault Rose ile )
Alborio pirinci kuşkonmaz gorgonzolo peyniri ve krema

SORBETTI

4- MELANZANE ALLA PARMIGIANA (Sobran Bağları nebbiolo ile)
Patlıcan dilimleri,mozerella,permasan fesleğen ve domates sos ile

5- INVOLTİNİ Dİ CARNE (Mozaik Mahrem Sangiovese ile)
Sebzeli bonfile sarması

6- CANNOLI ALLA SICILIANA (Küp Mistel Vişne Şarap Likörü ile)
Limon ve portakal aramolı ricotto dolgulu orman meyveli sos ile

Rezervasyon için 0531 032 47 48 – 0232 504 66 55 nolu telefonlardan Melis Ayçiçek’e ulaşabilirsiniz.