Selda Güleç’in “Sohbetli Sofralar” konsepti ile hazırladığı etkinlik 7 Ağustos 2020 Cuma günü Kürşat Başar’ın konukluğu ile Karnas Vineyards‘da düzenleniyor.
SG imalathane İstanbul’da Selda Güleç’in “Sohbetli Sofralar” kurmak amaçlı yarattığı bir mekan.Sohbetli Sofralar zaman zaman adresinin dışında da kuruluyor.Selda Güleç ile kurulacak sofra, Karnas şarapları ile eşleşen ve lokal malzeme ile hazırlanan mönüden oluşuyor ve Bodrum/Slowfood Eşbaşkanı, Şef Aslı Mutlu tarafından pişiriliyor.
Etkinlik 20 kişi ile sınırlı ve kişi başı 440 TL. Mönü ise şöyle:
Biberiyeli kıtırlar ve dereotlu ekmeği
ile
Bodrum yeşillikleri üzerinde nar soslu ızgara keçi peyniri
Karnas Zinfandel Rose 2018
Patatesli deniz börülceli sebzeli Mücver
Karnas Zinfandel 2017
Buğdayla, patlıcanlı domatesli kuzu etli şarap ile tatlanmış keşkek
Karnas Syrah 2016
Karadut soslu sakızlı muhallebi
Ev yapımı Limoncello
