Kruvasan Günü

30 Ocak 2022

30 Ocak 2022

07:00 Kime 23:55

İstanbul, Turkey

Ücretsiz

Etkinlikler Tanım

30 Ocak, başta ABD olmak üzere, pek çok ülkede her yıl Kruvasan Günü olarak kutlanıyor. Fransız mutfağıyla birlikte anılan ama Avusturya’da doğan kruvasan, adını hilal (crescent) şeklinde olmasından alıyor. Başta Fransa ve Avrupa olmak üzere dünyanın hemen hemen her yerinde sevilerek tüketilen kruvasanın ilk ortaya çıkışı rivayete göre şöyle: 17. yüzyılda Osmanlı’nın başarısızlıkla sonuçlanan Viyana kuşatması sonrasında Viyanalı fırıncıların kutlama için satışa sundukları hilal şeklindeki çıtır çörekler, kısa zamanda ülke çapında popüler oldu, en sevilen kahvaltılıklar arasına girdi. Zamanla Fransa’ya gelen kruvasan kraliçe Marie Antoinette’in en sevdiği yiyeceklerden biri haline geldi ve Fransız fırıncılar tarafından reçetesi geliştirildi.

Günümüzde kruvasan en çok sabah kahvaltılarında, kahve ile birlikte tüketiliyor. Fransa’da sade, İtalya ve Avusturya’da sütlü kahve ile birlikte. Kruvasan hamuru bol miktarda tereyağ içerdiğinden, hem kahve ile güzel bir tat uyumu oluşturuyor hem de fırında o vazgeçilmez çıtırlığına kavuşuyor. Krema ile, meyve ile veya çikolata ile zenginşeltirilen kruvasanı portakal veya kayısı reçeli ile birlikte yemek yaygın alışkanlıklar arasında. Tuzlu bir tat arayanla ise taze peynir veya füme somon ile deneyebilirler. 30 Ocak Kruvasan Günü kutlu olsun.

Organizers

Visited 306 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Begüm Yaramancı ile Yaz Turşuları Atölyesi

Ek Biç Ye İç, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

20 Temmuz 2018

08:30 To 10:30

0 212 293 5242

Ek Biç Ye İç’te daha önce bahar sebzeleri için düzenlenen turşu atölyesi bu kez yaz sebzeleri ile gerçekleştirilecek.devamı

Armaggan Mağazası 4. Kat - Nuruosmaniye Cad. No: 65, Cağaloğlu - İstanbul

26 Aralık 2012

13:00 To 14:30

Türk Kültür Vakfı bünyesindeki Yemek Sanatları Merkezi‘nde (YESAM) Türkiye’nin Bölgesel Yemek Kültürleri başlıklı seminerler dizisi kapsamında mutfak araştırmacısı ve yazar Nedim Atilla 27 Aralık 2012, Perşembe günü…devamı

Marti Istanbul Hotel'deki Quad Restaurant'da iftar mönüsü

Martı İstanbul Hotel - Abdülhak Hamit Cad. No: 25, Taksim - İstanbul

19 Temmuz 2012 To 17 Ağustos 2012

17:30 To 20:30

Martı İstanbul Hotel‘in içindeki Quad Restaurant, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini kendi yorumuyla sunduğu iftar mönüsü ile Ramazan’ı karşılıyor.devamı