Kruvasan Günü

30 Ocak 2021

30 Ocak 2021

07:00 Kime 23:55

İstanbul, Turkey

Ücretsiz

Etkinlikler Tanım

30 Ocak, başta ABD olmak üzere, pek çok ülkede her yıl Kruvasan Günü olarak kutlanıyor. Fransız mutfağıyla birlikte anılan ama Avusturya’da doğan kruvasan, adını hilal (crescent) şeklinde olmasından alıyor. Başta Fransa ve Avrupa olmak üzere dünyanın hemen hemen her yerinde sevilerek tüketilen kruvasanın ilk ortaya çıkışı rivayete göre şöyle: 17. yüzyılda Osmanlı’nın başarısızlıkla sonuçlanan Viyana kuşatması sonrasında Viyanalı fırıncıların kutlama için satışa sundukları hilal şeklindeki çıtır çörekler, kısa zamanda ülke çapında popüler oldu, en sevilen kahvaltılıklar arasına girdi. Zamanla Fransa’ya gelen kruvasan kraliçe Marie Antoinette’in en sevdiği yiyeceklerden biri haline geldi ve Fransız fırıncılar tarafından reçetesi geliştirildi.

Günümüzde kruvasan en çok sabah kahvaltılarında, kahve ile birlikte tüketiliyor. Fransa’da sade, İtalya ve Avusturya’da sütlü kahve ile birlikte. Kruvasan hamuru bol miktarda tereyağ içerdiğinden, hem kahve ile güzel bir tat uyumu oluşturuyor hem de fırında o vazgeçilmez çıtırlığına kavuşuyor. Krema ile, meyve ile veya çikolata ile zenginşeltirilen kruvasanı portakal veya kayısı reçeli ile birlikte yemek yaygın alışkanlıklar arasında. Tuzlu bir tat arayanla ise taze peynir veya füme somon ile deneyebilirler. 30 Ocak Kruvasan Günü kutlu olsun.

Organizers

Visited 44 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Ahmet Uhri

Dut Sokağı 34/1, Sarıyer - İstanbul

25 Mart 2018

17:00 To 20:00

SG İmalathane‘de 26 Mart 2018, Salı akşamı 19:00’da  Ahmet Uhri ile Orhan Pamuk Gecesi etkinliği gerçekleştirilecek.devamı

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

26 Şubat 2020

17:30 To 20:30

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.devamı

Master of Cake 2018 - Pastacılık &Çikolata Festivali

Elite World Europe Hotel, Basın Ekspres Caddesi, Halkalı/Küçükçekmece/İstanbul, Türkiye

9 Mart 2018 To 10 Mart 2018

07:00 To 17:00

0507 711 11 80

Türkiye’nin en kapsamlı pastacılık festivali Master of Cake 2018, 10-11 Mart 2018 (Cumartesi-Pazar) tarihlerinde dünyanın ve Türkiye’nin en iyi şeflerini ağırlamaya hazırlanıyor.devamı