Masters of Wine Weekend Istanbul – 4

Türk şarap üreticilerinin en önemli buluşma noktası olma yolunda ilerleyen Masters of Wine Weekend Istanbul, bu yıl 6-9 Nisan 2012 tarihleri arasında dördüncü defa düzenleniyor. The Marmara Taksim’de gerçekleşecek etkinliğe, prestijli The Institute of Masters of Wine’ın yeterlilik sınavını geçen ve Master of Wine ünvanı taşıyan şarap üstatları katılıyor ve bu nedenle Masters of Wine Weekend Istanbul, Türkiye’de düzenlenen önemli bir şarap tadım ve tanıtım etkinliği haline geliyor.

Bu yıl Masters of Wine Weekend Istanbul’a üçü ABD’den (Christy Canterbury, Tim Hanni, Sheri Morano), üçü İngiltere’den (Sarah Abbott, Tim Atkin, Peter McCombie) ve biri Japonya’dan (Ned Goodwin) olmak üzere toplam 7 Master of Wine (MW) katılacak. Tadım, MasterClass ve Workshop çalışmalarından oluşan Masters of Wine Weekend Istanbul’un ilk ve son günü tümüyle tadımlara ayrıldı. 7-8 Nisan 2012 sabahları sınırlı sayıda katılımcı Türk kırmızı şaraplarının resmi tadımlarını izleme, Masters of Wine paneli ve şarap üreticileriyle birlikte salonda paralel tadım yapma olanağına sahip olacak. Etkinliğin MasterClass tadımları bölümünde ise, dünyanın en nadir ve kıymetli şaraplarından 60 tanesi tadılacak. MasterClass programının öncesindeki öğle yemeklerine katılanlar, konuk şarap üstatlarıyla (MW) tanışıp sohbet de edebilecek. 7 Nisan 2012 akşamı şarap üstadı Tim Hanni’nin Şans Restaurant’da gerçekleştireceği özel tat dengeleme workshop’ı Why We Like What We Like? (Sevdiğimiz şeyleri neden seviyoruz?) başlığını taşıyor.

Masters of Wine Weekend Istanbul süresince ayrıca üreticilerle yuvarlak masa toplantıları, seminerler, üstatlarla öğle yemekleri ve piyasaya sunulmamış şarapların tank tadımları da yapılacak. Etkinliğin farklı etapları için farklı katılım ücretleri ve katılımcı sınırlaması var. Ayrıntılı bilgi için http://www.mwistanbul.com

Etkinlik programı şöyle:

6 NİSAN 2012, CUMA,
13:00-15:30 Resmi Tadım (Kategori 1)
Beyaz Şaraplar
Opera Salonu (Giriş Katı), The Marmara Taksim

15:30-16:00 Ara

16:00-17:00 Resmi Tadım (Kategori 2)
Rosé Şaraplar
Opera Salonu (Giriş Katı), The Marmara Taksim

17:00-17:30 Ara

17:30-18:00 Resmi Tadım (Kategori 3)
Fortifiye ve/veya Tatlı Şaraplar
Opera Salonu (Giriş Katı), The Marmara Taksim

18:00-18:30 Ara

18:30-19:30 Üreticilerle Yuvarlak Masa Toplantısı
Opera Salonu (Giriş Katı), The Marmara Taksim

20:30 Gala Yemeği
Topaz Restaurant

7 NİSAN 2012, CUMARTESİ
09:00-10:00 Resmi Tadım (Kategori 4)
Yerli Üzümlerden mamul Varietal Kırmızı Şaraplar
Ortaköy – Beşiktaş – Beyoğlu Salonları, The Marmara Taksim

10:00-10:30 Ara

10:30-13:00 Resmi Tadım (Kategori 5)
Uluslararası Üzümlerden mamul Varietal Kırmızı Şaraplar
Ortaköy – Beşiktaş – Beyoğlu Salonları, The Marmara Taksim

13:00-14:15 Masters of Wine ile Öğle Yemeği
Tuti Restaurant Teras Bölümü (Giriş Katı), The Marmara Taksim
Christy Canterbury, MW; Tim Hanni, MW; Ned Goodwin, MW; Peter McCombie, MW

14:15-15:30 MasterClass
How to Taste & Enjoy Wine
Galata Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Tim Hanni, MW

14:15-15:30 MasterClass
Focus on Californian Reds:
Cabernet Sauvignon & Beyond
Haliç Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Christy Canterbury, MW

15:30-16:00 Ara

16:00-17:15 MasterClass
Supertuscans
Galata Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Christy Canterbury, MW

16:00-17:15 MasterClass
Australia’s Top Shiraz
Haliç Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Ned Goodwin, MW

17:15-17:45 Ara

17:45-19:00 MasterClass
Bordeaux par Excellence
Galata Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Peter McCombie, MW

17:45-19:00 MasterClass
Châteauneuf-du-Pape Tour de Force
Haliç Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Ned Goodwin, MW

19:00-22:00 Flavor Workshop & Dinner
Why we like what we like?
Şans Restaurant
Tim Hanni, MW

19:00-20:00 Üreticilerle Yuvarlak Masa Toplantısı
Ortaköy – Beşiktaş – Beyoğlu Salonları, The Marmara Taksim

20:30 Gala Yemeği
Mikla Restaurant

8 NİSAN 2012, PAZAR
09:00-10:00 Resmi Tadım (Kategori 6)
Kupaj Kırmızı Şaraplar I
Ortaköy – Beşiktaş – Beyoğlu Salonları, The Marmara Taksim

10:00-10:30 Ara

10:30-13:00 Resmi Tadım (Kategori 6)
Kupaj Kırmızı Şaraplar II
Ortaköy – Beşiktaş – Beyoğlu Salonları, The Marmara Taksim

13:00-14:15 Masters of Wine ile Öğle Yemeği
Tuti Restaurant Teras Bölümü (Giriş Katı), The Marmara Taksim
Sarah Abbott, MW; Tim Atkin, MW; Sheryl Sauter Morano, MW; Peter McCombie, MW

14:15-15:30 MasterClass
Nebbiolo’s Best
Haliç Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Sarah Abbott, MW

14:15-15:30 MasterClass
The Perfect World of Syrah
Galata Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Tim Atkin, MW

14:15-15:30 MasterClass
America’s Cult Cabernets
Heybeliada Salonu (Kat 1)
Peter McCombie, MW

15:30-16:00 Ara

16:00-17:15 MasterClass
Spain’s Magnificent Reds:
Ribera del Duero vs Rioja
Haliç Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Tim Atkin, MW

16:00-17:15  MasterClass
Bourgogne’s Finesse & Elegance
Galata Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Sarah Abbott, MW

17:15-17:45 Ara

17:45-19:00 MasterClass
French vs Australian Shiraz
Haliç Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Sheryl Sauter Morano, MW

17:45-19:00 MasterClass
Bordeaux’s Great 1990-2000
Galata Salonu, Meeting Center (Kat -1)
Tim Atkin, MW

19:00-20:00 Üreticilerle Yuvarlak Masa Toplantısı
Büyük Balo Salonu (A), The Marmara Taksim

20:30 Gala Yemeği
Sunset Grill & Bar

9 NİSAN 2012, PAZARTESİ
09:00-09:30 Özel Tadımlar (Kategori Pre-1)
Piyasaya Arz Edilmemiş Beyaz Şaraplar
Büyük Balo Salonu (A), The Marmara Taksim

09:00-09:30 Özel Tadımlar (Kategori Pre-2)
Piyasaya Arz Edilmemiş Rosé Şaraplar
Büyük Balo Salonu (A), The Marmara Taksim

09:30-10:00 Ara

10:00-11:30 Özel Tadımlar (Kategori Pre-3)
Piyasaya Arz Edilmemiş Kırmızı Şaraplar
Büyük Balo Salonu (A), The Marmara Taksim

11:30-12:00 Ara

12:00-13:00 Kapalı Oturum Tadımları (Kategori TS)
Tank Örnekleri
Büyük Balo Salonu (A), The Marmara Taksim

13:00-14:15 Masters of Wine ile Öğle Yemeği
Tuti Restaurant Teras Bölümü (Giriş Katı), The Marmara Taksim
Tim Atkin, MW (chairperson); Sarah Abbott, MW; Tim Hanni, MW; Ned Goodwin, MW;
Peter McCombie, MW; Sheryl Sauter Morano, MW; Christy Canterbury, MW

14:15-15:25 Feedback Caroussel I
Büyük Balo Salonu (B), The Marmara Taksim

15:25-15:30 Ara

15:30-16:40 Feedback Caroussel II
Büyük Balo Salonu (B), The Marmara Taksim

16:40-16:50 Ara

16:50-18:00 Feedback Caroussel III
Büyük Balo Salonu (B), The Marmara
Taksim

16:50-18:00 Seminer
Penetrating the US Wine Markets
Galata Salonu, The Marmara Taksim
Sheryl Sauter Morano, MW

18:00-18:30 Ara

18:30-19:30 Üreticilerle Yuvarlak Masa Toplantısı
Büyük Balo Salonu (A), The Marmara Taksim

20:30 Gala Yemeği