Online Şarap Atölyeleri: Şikemperver Tadımlar

Somelyer Selen Gözen 29 Kasım 2020 – 23 Aralık 2020 tarihleri arasında Online Şikemperver Tadım Atölyeleri düzenliyor. Zoom üzerinden gerçekleştirilecek atölyelerin tarihleri ve konuları şöyle:

29 Kasım 2020 Pazar 20:00 – 22:30 Tadımın Anatomisi: Atölyede şarapta asit, tanen ve gövdenin yanı sıra şarap terimleri öğretilecek ve 3 beyaz 2 kırmızı şarap tadılacak, 4 şarap örnekli tat testi yapılacak. Bu eğitime daha önce hiç şarap eğitimi almamış olanlar katılabilir. Kişi başı ücret 225 TL.

6 Aralık Pazar 2020 19:00 – 21:30 Fıçının Anatomisi: Şarap okur – yazarlığı olan bu atölyede üzüm neden fıçıda bekletilir, fıçı üzümü nasıl etkiler, fıçıda bekletilmiş şaraplar hangi yemeklerle uyum sağlar gibi sorular yanıtlanacak. Fıçılı ve fıçısız olmak üzere 8 şarap tadılacak. Eğitime daha önce şarap eğitimi almamış olanlar ya da şarapla amatör olarak ilgilenenler katılabilir.  Kişi başı ücret 225 TL.

17 Aralık 2020 Perşembe 19:00 – 21:30 Tatlı Şaraplar: Tatlı şaraplarla yemek eşleşmesi bilgisinin verileceği atölyede farklı şekillerde yapılmış 8 tatlı şarap tadılacak. Eğitime ISG IWC eğitimini tamamlayanlar, CMS 1 veya WSET 2 sertifikası sahipleri ve daha önce en az 3 Şikemperver Tadım eğitimi almış olanlar katılabilir. Kişi başı ücret 285 TL.

23 Aralık 2020 Çarşamba 19:00 – 21:30 Sürpriz: 2020’nin bu son atölyesinin konusu katılımcılar belli olduktan sonra açıklanacak ve az rastlanan şaraplar tadılacak. Kişi başı ücret 285 TL.