Şans Wine Lounge’da Gusto Şarap Kursu – Büyük Şaraplar, Üzümler ve Stiller – III. Etap

29 Kasım 2022

20 Aralık 2022

18:30 Kime 21:00

Levent, Şans Restaurant, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

Kurs ücreti 4.800 TL

0212 237 01 12

Etkinlikler Tanım

İçki kültürü dergisi Gusto’nun yayın yönetmeni Mehmet Yalçın‘ın düzenlediği şarap kurslarının yeni III. Etap kursu, Levent’teki Şans Restaurant’ın üst katındaki özel salonda 29 Kasım 2022, Salı akşamı 18:30’da başlayacak. “Büyük Şaraplar – Üzümler, Şaraplar ve Stiller” başlıklı III. Etap kursunda, 54 kokudan oluşan profesyonel şarap kokuları seti eşliğinde, yabancı şaraplar tadılacak. Video gösterileriyle zenginleşen kursta dünyanın en değerli şaraplık üzümleri ve bunlardan yapılan “büyük” şaraplar değerlendirilecek. Tek tek şatoların “anatomi”leri incelenecek, şarapların teknik fişlerinden de yararlanılarak önolojik inceliklere inilecek.

Bordo’nun iddialı şaraplarından Château Haut Beausejour 1999, Rhône bölgesinin doruklarından Château Beaucastel 2008 ile Côte Rôtie Guigal 2006, Napa Vadisi’nin en iddialı Cabernet kupajlarından Profile 2000 ile Chablis Premier Cru 2013 gibi şarapların tadılacağı eğitimin programı şöyle:

  1. hafta (29 Kasım 2022 Salı): Beyazların Kraliçeleri

Kaliforniya’nın güneşli bağlarının egzotik aromalı Chardonnay’lerinden Grand Cru Burgonya’lara, tek bağ Sancerre’lerine uzanan bir palet…

  1. hafta (6 Aralık 2022 Salı): Kırmızıların Kralları

Brunello di Montalcino’lardan Côte Rôtie’lere, Châteauneuf du Pape’tan Barbaresco’lara, Napa Cabernet’lerinden Bordo’nun Mouton Rothschild gibi Premier Grand Cru’lerine dünyanın dört yanından efsaneleşmiş kırmızılar…

  1. hafta (13 Aralık 2022 Salı): Türkiye’nin Büyük Şarapları

İçim olgunluğuna erişen yıllanmış rekolteleriyle Alçıtepe, Pendore, Thracian, Django, Centum, Tempus, Imperial gibi Türkiye bağlarının en değerli şarapları…

  1. hafta (20 Aralık 2022 Salı) Özel Şarapların En Özelleri

Özel Küv şampanyalar, 30 yıllık şeri’ler, rokfor eşliğinde tawny Porto’lar, “buz şarabı” Icewine’lar ve kaz ciğeri eşliğinde Bordo’nun kuru üzüm şarapları Sauternes gibi sofistikasyonlar…

Katılım için 24 kişilik yer bulunan, dört hafta boyunca ikişer saatlik seanslardan oluşacak III. Etap kursunun katılım ücreti 4.800 TL. Kursiyerlere finalde “altın” sertifika da verilecek.

Organizers

Visited 178 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Hacıahmet, The Souq Istanbul, Kurtuluş Deresi Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Eylül 2021 To 30 Ekim 2021

18:00 To 22:59

(0212) 806 10 10

Sheraton Istanbul City Center’ın içinde kapılarını açan The Souq Istanbul, ‘Sazlı Sözlü Meyhane’ konseptini misafirlerine sunuyor.devamı

Levent Mah., İntema Yaşam, Büyükdere Cad., Levent-Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Turkey

22 Aralık 2019

18:00 To 20:00

0532 760 21 72

Tadım Atölyesi‘nin İntema Yaşam‘da  düzenlediği tadımlarda Aralık ayının ilk etkinliği 2019’un Favori Şarapları başlığını taşıyor ve 23 Aralık 2019, Pazartesi akşamı 19:00 – 21:00 saatleri arasında gerçekleştiriliyor.…devamı

Fenerbahçe Mahallesi, Wyndham Grand Istanbul Kalamis Marina Hotel, Fener Kalamış Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Türkiye

31 Mart 2019 To 30 Mayıs 2019

17:00 To 00:00

0216 400 00 30

Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel‘in terasında hizmet veren Ouzo Roof Restaurant, “Kalamış Live” konseptiyle, Executive Şef Mehmet Yalçınkaya‘nın Ege ve Mezopotamya bölgesine ait yöresel ürünler kullanarak…devamı