Şans Wine Lounge’da Gusto Şarap Kursu – Büyük Şaraplar, Üzümler ve Stiller – III. Etap

13 Nisan 2022

11 Mayıs 2022

19:00 Kime 21:00

Levent, Şans Restaurant, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

Kurs ücreti 3.600 TL

0212 237 01 12

Etkinlikler Tanım

İçki kültürü dergisi Gusto’nun yayın yönetmeni Mehmet Yalçın‘ın düzenlediği şarap kurslarının yeni III. Etap kursu, Levent’teki Şans Wine Lounge’da  13 Nisan 2022, Çarşamba akşamı 19:00’da başlayacak. “Büyük Şaraplar – Üzümler, Şaraplar ve Stiller” başlıklı III. Etap kursunda, 54 kokudan oluşan profesyonel şarap kokuları seti eşliğinde, yabancı şaraplar tadılacak. Video gösterileriyle zenginleşen kursta dünyanın en değerli şaraplık üzümleri ve bunlardan yapılan “büyük” şaraplar değerlendirilecek. Tek tek şatoların “anatomi”leri incelenecek, şarapların teknik fişlerinden de yararlanılarak önolojik inceliklere inilecek.

Bordo’nun iddialı şaraplarından Château Haut Beausejour 1999, Rhône bölgesinin doruklarından Château Beaucastel 2008 ile Côte Rôtie Guigal 2006, Napa Vadisi’nin en iddialı Cabernet kupajlarından Profile 2000 ile Chablis Premier Cru 2013 gibi şarapların tadılacağı eğitimin programı şöyle:

13 Nisan 2022, Çarşamba: Beyazların Kraliçeleri
Kaliforniya’nın güneşli bağlarının egzotik aromalı Chardonnay’lerinden Grand Cru Burgonya’lara, tek bağ Sancerre’lerine uzanan bir palet…

20 Nisan 2022, Çarşamba: Kırmızıların Kralları
Brunello di Montalcino’lardan Margaux’lara, Châteauneuf du Pape’tan Barbaresco’lara, Napa Cabernet’lerinden Avustralya’nın Grange gibi doruk Şiraz’larına dünyanın dört yanından efsaneleşmiş kırmızılar…

27 Nisan 2022, Çarşamba: Türkiye’nin Büyük Şarapları
İçim olgunluğuna erişen yıllanmış rekolteleriyle Alçıtepe, Pendore, Thracian, Django, Centum, Tempus, Imperial gibi Türkiye bağlarının en değerli şarapları…

11 Mayıs 2022, Çarşamba: Özel Şarapların En Özelleri
“Millesime” şampanyalar, rokfor eşliğinde yaşlı tawny Porto’lar, “buz şarabı” Icewine’lar ve kaz ciğeri eşliğinde Avusturya kuru üzüm şarapları “Beerenauslese” gibi sofistikasyonlar.

Kurs sonunda katılımcılara altın sertifika verilecek olan Gusto Şarap Kursu – Büyük Şaraplar, Üzümler ve Stiller – III. Etap’a kayıt ücreti 3.600 TL. Kurs sonrası Şans Restaurant’ın şefi Rudolf Van Nunen‘in hazırladığı mönü ile çeşitli şarapların eşleştirildiği yemeğe katılım isteğe bağlı, kurs ücretine dahil değil.

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz. Bilgileriniz Gusto Productions’a iletilmektedir.

 

Organizers

Visited 106 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Lacivert'te Dil Balığı ve Hardal Otu mönüsü

Lacivert, Körfez Caddesi No: 57/A, Anadoluhisarı - İstanbul

31 Aralık 2017 To 30 Ocak 2018

10:00 To 20:00

216 413 42 24

Anadoluhisarı’ndaki Lacivert Restaurant, executive şefi Hüseyin Ceylan ve ekibi tarafından hazırlanan dönemsel mönülerle mevsimin en taze ve lezzetli ürünlerini doğru pişirme teknikleri ile hazırlayarak konuklarına sunuyor.devamı

Yıldız, Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

1 Nisan 2022 To 30 Nisan 2022

17:00 To 21:59

0212 236 73 33

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un birinci katında yer alan Tuğra Restoran, Ramazan ayına özel mönüsü ile misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.devamı

Anadolu yakasında konumlanan alışveriş ve yaşam merkezi Maltepe Piazza AVM, 12-13 Ekim 2019 tarihleri arasında ekmek arası lezzetleri ziyaretçileriyle buluşturuyor.devamı