Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant

21 Ocak 2020

21 Ocak 2020

19:30 Kime 22:30

The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi No: 15, Beyoğlu - Istanbul

http://www.miklarestaurant.com/

Katılım ücreti kişi başı 765 TL (içecekler dahil)

Etkinlikler Tanım

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table 21 Ocak 2020, Salı 19:30’da konuklarını 2019 yılında Dünya’nın en iyi 52. restoranı seçilen Mikla Restaurant’da ağırlıyor.

Çağdaş bir “İstanbullu” restoranı yaratma düşüncesiyle 2005’te açılan Mikla hem yerel hem de uluslararası değerlendirmelerde önemli övgüler alıyor. Restoranın şefi ve kurucu ortağı Mehmet Gürs, Mikla’da Türk ve İskandinav birikimini yansıtarak örneğinin öncüsü bir restoran yaratmayı amaçlıyor.  “Yeni Anadolu Mutfağı” konsepti ile Mikla, kullanılan her malzemenin özünde o toprakların ve insanların geleneklerini yansıttığı inancını savunuyor, Anadolu’nun her köşesinden özenle seçilen, “genellikle mütevazı” ama “soylu” malzemeler büyük bir saygı ile yorumluyor.

Şef Mehmet Gürs’ün hazırlayacağı ve içecekler dahil kişi başı ücretin 765 TL olacağı özel mönüye Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçeceği şaraplar eşlik edecek. Sommelier’s Table @ Mikla Restaurant mönüsü şöyle:

Atıştırmalıklar
Yedikule, Lakerda
Lavaş, Muhammara
Keten Tohumu, Humus
Balık Ekmek

Ekmek
Ekşi Maya & Yağ

Kereviz
Balkabağı, Su Teresi

Ördek
Mantar, Halhali Zeytin, Mürdüm Eriği, Nar Ekşisi, Bayramiç Patatesi

Fener
Karnıkırmızı Fasulye, İncir sirkesi

Kuzu İncik
Ceviz Ezmesi, Firik Pilavı, Tuzlu Yoğurt, Kimyon

Peynir
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri & Bal

Ayva
Manda Sütü Reçeli, Antep “Kuşboku” Fıstık, Çöven Kökü,
Kaymaklı Dondurma, İncir Çekirdeği

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1550 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Chardonnay Günü

İstanbul, Türkiye

25 Mayıs 2022

07:00 To 22:50

Amerikalı üreticilerin girişimiyle başlayan ve sosyal medyada kısa zamanda benimsenen Chardonnay Günü (International Chardonnay Day), bu yıl 26 Mayıs 2022, Perşembe‘ye denk geliyor.devamı

Yeni Mahallesi, Nif Bağları ve Şaraphanesi, Kemalpaşa/İzmir, Türkiye

29 Mart 2019

12:00 To 18:30

(0232) 877 70 70

Nif Bağları, 30 Mart 2019, Cumartesi günü Gelincik Şenliği düzenleyecek. Şenlikte, caz müziğinden Latin müziğine geniş bir repertuvara sahip olan Süheyla Çolak Trio canlı performans sergileyecek.devamı

Harbiye, Bosphorus Terrace Restaurant, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

13 Şubat 2022

18:30 To 22:59

0212 315 60 14

Hilton İstanbul Bosphorus, 14 Şubat 2022 Sevgililer Günü’nde çiftleri Boğaz manzarasına karşı özel mönüsü, çift masajı ve Asya Mutfağı ile aşklarını kutlamaya davet ediyor.devamı