Dünyanın en yetenekli barmenlerinin katıldığı ve zorlu bir mücadelenin yaşandığı World Class yarışmasında, Diageo Türkiye adına yarışan Kevin Patnode dünya üçüncüsü oldu. Mexico City’de, 21 – 24 Ağustos 2017 tarihleri arasında, dünyanın en iyi barmenini seçmek amacıyla düzenlenen World Class...
- 30 Ağustos 2017
- 2 dakikalık okuma
Starbucks’ın yeni premium self servis kahve satış noktası Starbucks on the go, Türkiye’deki anlaşmalı noktalarda hizmete girdi. Herhangi bir mağazanın, dükkanın, okul kantininin bir köşesinde görebileceğiniz Starbucks on the go, deyim yerindeyse baristasız mini bir mağaza gibi hizmet veriyor. Müşterilerin...
- 15 Ağustos 2017
- 2 dakikalık okuma
Yaratıcı zihinler çok iyi bilir: İlhamın kime nerede, ne zaman geleceği hiç belli olmaz. Girişimci Can Algül’ün öyküsü de işte bu “a-ha” anlarından birinin tipik bir örneği. Müdavimi olduğu pubda bira sırası beklerken aklına gelen “bunun bir kolay yolu olmalı”...
- 8 Ağustos 2017
- 10 dakikalık okuma
Gurme yazar Vedat Milor‘un sosyal medyadaki takipçileri ve okuyucuları, televizyon programı sona erdikten sonra yeni bir kanalla anlaşmasını heyecanla bekliyordu. Milor, geçtiğimiz hafta Youtube üzerindeki kendi kanalının adını Vedat Milor TV olarak duyurdu ve Lokanta Hikayeleri adlı yeni projesini tanıttı....
- 5 Ağustos 2017
- 2 dakikalık okuma
Şef Şemsa Denizsel, Youtube’daki kanalında artık haftada iki defa, yemek tarifleri ve yemek yapmanın püf noktalarını anlattığı videolarını yayınlayacak. Her Salı ve Cuma yayınlanacak yeni bölümlerde hem Denizsel’in blogu Kulaktan Dolma Tarifler‘den hem de Kantin mönüsünden yemekler, yemek kültürü ve...
- 5 Temmuz 2017
- 2 dakikalık okuma
Dünya genelinde bartender’lık mesleğinin standartlarını yükselten World Class yarışması, 2017 Türkiye finallerinde geri sayım başladı. Turizm ve gastronomi sektörünün kalite çıtasını yükselten çeşitli eğitimlerin ardından World Class ünvanını almaya hak eden 7 finalist, 5-6 Temmuz 2017 tarihleri arasında Soho House‘daki...
- 29 Haziran 2017
- 2 dakikalık okuma
Roze şaraplara olan ilgi son yıllarda giderek artıyor. Özellikle yaz sıcaklarında kokteyl yerine soğuk roze şarap içmeyi tercih eden bir tüketici grubu var. Kuşkusuz roze şarapların meyvemsi, canlı aromalarının ve soğuk servis edilmesinin bu şarap çeşidinin popüler olmasına katkısı büyük....
- 28 Haziran 2017
- 1 dakikalık okuma
Beyoğlu’nun neşesini kaybetmesinden sonra Moda, İstanbul’un yeni yeme-içme odağı haline gelmeye başladı. Tapas barlar, gurme peynirciler, artizan ekmekçiler, butik pastaneler, krepçiler, 3. dalga kahveciler, barlar derken, bu hafta yeni bir burgercinin haberini aldık: Yume Food Empire. Adı iddialı, dekorasyonu mütevazı...
- 23 Haziran 2017
- 2 dakikalık okuma
Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, dünyanın en prestijli mutfak kültürü yarışması Bask Dünya Aşçılık Ödülleri’nde finalist oldu. İlk kez Türkiye’den bir ismin finale kaldığı yarışma, mutfak kültürü ile toplumsal fayda sağlayan şefleri ödüllendiriyor. 100 bin Euro’luk ödül...
- 21 Haziran 2017
- 4 dakikalık okuma
En hızlı yükselen gıda trendlerinden biri kahve. Gerek kahveci dükkanı sayısı gerekse markalı kahve çeşidi hem Türkiye’de hem de dünyada hızla artıyor. Brightside Coffee de, İstanbul’da açtığı ilk mağazasıyla (kahve zincirlerinde kafeye ya da satış noktasına mağaza deniyor) “bu yarışta...
- 20 Haziran 2017
- 2 dakikalık okuma
