13 Aralık 2019 tarihinde The House Hotel Bomonti’de özel bir yılbaşı mönüsü için Cooking Class Workshop düzenleniyor. Workshop’un şefi ise Bahçeşehir Üniversitesi’nde gastronomi dersleri veren Jaume Puigdengolas.
6 Yıl Michelin yıldızlı restoranlarda çalışan İspanyol Şef Jaume Puigdengolas yönetimindeki workshop 13 Aralık 2019 19:00 – 22:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek ve katılımcılar, workshop sonunda Bahçeşehir Üniversitesi onaylı sertifika sahibi olacak.
Şef Jaume Puigdengolas’ın Cooking Class Yeni Yıl Mönüsü:
* Yeşil kuşkonmaz ve kiraz domates gibi taze yeşillikler ile servis edilen, ekşi krema sos ve turşu ile marine edilmiş somon
* Kırmızı soğan ve kırmızı meyvelerle süslenmiş jambonlu kızarmış hindi
* Porto şarabı sosu ve mantar ile marine edilmiş Beef Wellington
* Tuzlu karamel ve vanilyalı dondurma ile servis edilen fındıklı tart
Workshopun 17 kişilik kontenjanı bulunuyor.
