Burçak Desombre ile Champagne ve Versailles Turu

Şampanya’nın tarihçesini ve üretiminin inceliklerini öğrenmek isteyenler için 27 – 30 Ekim 2018 tarihleri arasında Far’n Away Travel tarafından bölgeye özel bir gezi düzenleniyor. Burçak Desombre ile Champagne ve Versailles Turu başlığıyla düzenlenen gezide bölgenin başkenti, 110 km uzunluğundaki şampanya mahzenleri ile ünlü Epernay  ve UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer alan Reims şehri, etkileyici Notre Dame Katedrali ziyaret edilecek;  şampanya çeşitleri bölgenin lezzetli yemekleri ile de eşleştirilecek.

Fransa’nın Champagne bölgesinde yetiştirilen Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier üzümleriyle yapılan, özel bir yasa ile koruma altına alınmış ve tescilli bir marka hâline gelmiş özel köpüklü şaraba şampanya deniyor. Dolayısıyla koruma kuralları gereği, bu bölge dışında üretilen köpüklü şaraplar şampanya olarak adlandırılamıyor.
Burçak Desombre ile Champagne ve Versailles Turu‘nda sommelier Burçak Desombre, bölgenin tarihini, şarap üretim tekniklerini anlatacak ve bölgenin en önemli üreticilerinde tadımlar yapılacak. Seyahatin Versailles bölümünde ise Fransız Barok mimarisinin sonu, klasik üslubun başı sayılan Versay (Versailles) Sarayı’nın daha az bilinen kısımları gezilecek. Tur kapsamında gezilecek yerler şöyle:

Şampanyanın doğduğu topraklar Epernay ve Reims

• Kilometreleri bulan uzunluktaki şampanya mahzenleri ile şampanya bölgesinin başkenti Epernay kasabası
• Fransız kralların taç giydiği kent ve şampanya bölgesinin en önemli şehirlerinden Reims
• Avrupa’nın en büyük sarayı Versay Sarayı
• Fransız gotik mimarisinin önemli örneklerinden UNESCO Dünya mirası listesinde bulunan Reims Notre Dame Katedrali

Şampanya tadımları ve yerel lezzetler

• Önemli şatoların etkileyici mahzenlerinin gezilmesi ve şampanya tadımları
• Yerel restoranlarda yöresel yemekler