Metro Türkiye’nin gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun Haziran ayına özel düzenlediği atölyelerin sonuncusu olan “İlham Veren Mutfak Teknikleri 3” atölyesi 28 Haziran Cuma günü saat 10:00’da gerçekleşecek. “Gıdaya uyumlu silikon kalıbı nasıl seçilir, sıcak ve soğuk jelleşme teknikleri nelerdir, maltodextrin nedir ve nasıl kullanılır, jelatin ile semolina yapmanın püf noktaları nelerdir?” sorularının yanıtlacağı atölyeye katılım için en az iki yıl mutfak veya pastacılık tecrübesi gerekiyor.
Katılımcılar etkinliklerin sonunda Gastronometro katılım belgesine sahip olacak.
Bu Etkinliği Paylaşın
