Artizan Tea markasının kurucusu ve çay uzmanı Nigün Yalçın 12 Mart 2020, Perşembe günü Gaziantep’teki Deniz Samlı Sanat&Tasarım&Etkinlik mekanında otantik dünya çaylarının tadılacağı ve hazırlanışının öğretileceği bir atölye çalışması gerçekleştirecek. Atölye kapsamında her biri yetiştirildiği bölgeye özgü 20 otantik çay tadılacak. Çay uzmanı ve eğitmen Yalçın, Camellia Sinensis (çay) hakkında bilgi verecek, çayın üretim aşamalarını anlatacak, Türkiye’deki ve dünyadaki üretim yöntemleri hakkında detaylı bilgiler verecek. Teorik bilgiler Çin, Japonya, Tayvan, Sri Lanka, Hindistan, Güney Afrika, Almanya, Güney Amerika ve Türkiye’ye özgü otantik çayların uygulamalı hazırlanışı ile pekiştirilecek. Çaya dair akıllardaki tüm soruların yanıtlanacağı üç saatlik atölyenin sonunda, kadim çay geleneğine sahip Japon çay seremonisi uyarınca hazırlanan çay, usulünce yudumlanacak.
Etkinlik İçeriği:
– Çay 101
– Etkinlik akışına göre 20 otantik dünya çayı tadımı
– Japon çay seremonisi
