Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nda Homeros, Hesiodos ve Heredotos Edebiyatlarında Yeme İçme

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, 29 Ocak 2020 ve 30 Ocak 2020 tarihlerinde 19:00 – 21:00 saatleri arasında Homeros, Hesiodos ve Heredotos Edebiyatlarında Yeme İçme semineri düzenliyor. Vakıf merkezinde düzenlenen ve Murat Yankı tarafından verilecek olan seminere katılım ücreti ise 200 TL.
Homeros’tan Hesiodos’a, Heredotos’tan Aristharkus’a bir çok antik dönem yazarı dönemin Ege, Anadolu ve Byzantion’unun mutfaklarına en ince detayına kadar ve çoğunlukla manzum eserlerinde yer vermişlerdir. Seminer kapsamında da, antik dönem mutfak kültürünün bu eserlerdeki izinin sürülmesi amaçlanıyor.

Murat Yankı hakkında
1964 yılında Elazığ’da doğan Murat Yankı Galatasaray Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji bölümünden mezun oldu. İtalya’da şarap eğitimini tamamladıktan sonra Associazziona Italiana Sommelier üyesi oldu. Aynı yıl enoturizm (şarap turizmi) konusunda çalışmalara başladı ve gerek yurt içi ve gerekse yurt dışında birçok şarap temalı tura rehberlik yapmıştır.
2008 yılı Nisan ayında Londra Merkezli WSET (Wine and Spirit Education Trust) adlı dünyanın en büyük şarap eğitim kurumunun İngilizce olarak düzenlediği eğitimi başarıyla tamamlayarak Intermediate Certificate, aynı yılın Haziran ayında ise yine aynı kurumdan Advanced Certificate’ i bulunmaktadır.Murat Yankı ayrıca Brighton Plumpton College Bağcılık Sertifikası sahibidir.