Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nda Ortadoğu’dan Avrupa’ya Mutfağın Yolculuğu Semineri

8 Ocak 2020

15 Ocak 2020

11:00 Kime 13:00

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

https://www.kulturbilinci.org/index_w

200 TL

0212 347 24 25

Etkinlikler Tanım

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, gastronomi alanındaki seminerlerine yeni yılda Ortadoğu’dan Avrupa’ya Mutfağın Yolculuğu ile başlıyor. Toplam 4 saatten oluşan seminer, 08 Ocak 2020 ve 15 Ocak 2020 tarihlerinde 11:00 – 13:00 saatleri arasında vakıf merkezinde gerçekleştirilecek. Seminere katılım ücreti ise 200 TL.
Murat Yankı tarafından verilecek seminerde belli bir malzemeden yapılınca oluşan yemeğin karşısında farklı malzemelerin farklı şekillerde bir araya getirilmesiyle oluşan kültür yani mutfak duruyor. Akdeniz iklimi ve tropik Hint Okyanusu’nun malzeme üzerindeki etkisi ve bu malzemelerin kullanımıyla oluşan mutfak kültürünün Avrupa’ya kadar süren yolculuğu, seminerin ana temasını oluşturuyor.
Murat Yankı hakkında
1964 yılında Elazığ’da doğan Murat Yankı Galatasaray Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji bölümünden mezun oldu. İtalya’da şarap eğitimini tamamladıktan sonra Associazziona Italiana Sommelier üyesi oldu. Aynı yıl enoturizm (şarap turizmi) konusunda çalışmalara başladı ve gerek yurt içi ve gerekse yurt dışında birçok şarap temalı tura rehberlik yapmıştır.
2008 yılı Nisan ayında Londra Merkezli WSET (Wine and Spirit Education Trust) adlı dünyanın en büyük şarap eğitim kurumunun İngilizce olarak düzenlediği eğitimi başarıyla tamamlayarak Intermediate Certificate, aynı yılın Haziran ayında ise yine aynı kurumdan Advanced Certificate’ i bulunmaktadır. Murat Yankı ayrıca Brighton Plumpton College Bağcılık Sertifikası sahibidir.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 608 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Yıldız, Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2023 To 31 Aralık 2023

18:00 To 01:00

0 (212) 381 40 00 - 0 (212) 402 30 00

Four Seasons Hotels İstanbul, yılbaşına Four Seasons Hotel Bosphorus’ta ve Four Seasons Hotel Sultanahmet’te gerçekleşecek iki ayrı programla girmeye hazırlanıyor.devamı

Bereketzade, 500. Yıl Vakfı Türk Musevileri Müzesi, Büyük Hendek Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

16 Nisan 2023 To 13 Mayıs 2023

09:00 To 16:00

0 212 292 63 33

Giriş ücretsiz.

500.devamı

Balat, Özel Fener Rum Ortaokulu ve Lisesi, Sancaktar Yokuşu, Fatih/İstanbul, Türkiye

2 Aralık 2022 To 3 Aralık 2022

08:00 To 17:00

Etkinliğin biletleri kişi başı 1.500 TL ve Shopier.com adresinden alınabiliyor. 

2. Sapor İstanbul Gastronomi Sempozyumu, 3-4 Aralık 2022 tarihleri arasında “Yemek ve Göç” temasıyla Fener Rum Lisesi Tören Salonu’nda gerçekleşecek.devamı