MSA 17 Ağustos 2020 ve 6 Kasım 2020’de iki ayrı dönem olmak üzere Fonksiyonel Beslenme Eğitimi düzenliyor.
Fonksiyonel beslenme, çeşitli gıdaların doğallığı ve tazeliği korunmuş olarak lezzetin yanında, bedene ve zihne en yüksek oranda fayda sağlayabilecek şekilde yemek tariflerine dönüştürülmesini ve bunun her gün uygulanabilecek şekilde sürdürülebilir olmasını esas alıyor. Dünyada “Culinary Nutrition” ya da “Functional Medicine” olarak da tanımlanmakta. Bu açıdan sağlığı destekleyen en önemli beslenme sistemlerinden biri olarak yoğun ilgi görüyor. Programla fonksiyonel gıdaların neler olduğu ve bu gıdalar ile sürdürülebilir nitelikte pratik temel pişirme teknikleri eğitiminin verilmesi amaçlanıyor. Eğitim programında, temel insan fizyolojisi, sindirim ve beslenme fizyolojisi, besin türleri ve insan sağlığına etkileri, mutfakta fonksiyonel beslenmeye uygun farklı tarifleri ve uygulaması ana başlıklara yer veriliyor. Detaylı eğitim programına buradan ulaşabilirsiniz
Eğitim 60 saat teorik ve 72 saat mutfak uygulaması olarak toplam 12 hafta 132 saat sürecek. Teorik dersler haftada 5 gün MSA Microsoft Teams Webinar ile canlı ve sonrasında uygulamalar haftada 3 gün MSA mutfaklarında gerçekleştirilecek.
Eğitim ücreti 13.500 TL ve kontenjan 14 kişilik.
Eğitim ile ilgili detaylı bilgi almak için [email protected] adresine e-posta gönderebilirsiniz.
