Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi, 2 ve 3 Şubat 2016’da, profesyonel ekmekçilikle ilgilenenlere yönelik 2 günlük ekmek yapımı kursu düzenliyor. Dünya ekmeklerinin çeşitlerini, orjinal reçeteleri ve teknikleriyle profesyonel ekmek ustalarından öğrenme fırsatı sunan kurs, iki güne sığdırılan yoğun bir eğitim programı uyguluyor. Amatörlerin de katılımına uygun olan kursta mayalama, yoğurma, lezzetlendirme teknikleri, farklı un çeşitleriyle çalışma, şekillendirme ve pişirme teknikleri uzman şef Hüseyin Demir ve MSA mezunu şef Duygu Onur tarafından uygulamalı olarak öğretilecek.
Bu Etkinliği Paylaşın
