Grandma’s Wonderland’da Kış Mönüsü

1 Kasım 2019

28 Şubat 2020

13:00 Kime 22:00

Gazitepe, Grandma's Wonderland, Gazitepekoy/Silivri/İstanbul, Türkiye

http://www.grandmaswonderland.com/

A-La-Carte Mönü

0 542 253 50 80

Etkinlikler Tanım

Silivri lokasyonundaki Grandma’s Wonderland, GW Danışmanı Şefi Bülent Akkızoğlu tarafından hazırlanan Sonbahar&Kış 2019 mönüsünü Trakya mutfağı konsepti ile 28 Şubat 2020 tarihine kadar misafirlerine sunuyor.

Başlangıçlarda yer alan ‘Marine Hamsi’ bölgenin yemek kültürüne bir giriş. Marine Hamsi tabağındaki ‘Loznik’, göçmen pidesi olarak GW bağından toplanan taze asma yapraklarının içine ekşi ayran ve mısır unundan elde edilen özel bir hamur ile pişiyor. Eski zamanlarda bağda çalışan işçilerin öğle yemeği niyetine ekşi ayranla birlikte yedikleri Göçmen Pidesi Loznik’i GW, tabağı sirke ile marine edilmiş hamsi ile sunuyor.

Mönüde yer alan ara sıcakların arasında Mantarlı Kuskus peynir eritmesi ile tamamlanıyor.

Asma Yaprağına Sarılı Kaburga ve Ayva Chutney
Grandma’s Wonderland asma yaprağına sarılı kaburga ve ayva chutney ana yemekler arasında. Salamura yapılan yapraklar ile uzun sürede pişen kaburganın asma yapraklarına sarılarak tekrar fırınlanması ile hazırlanan Trakya’ya özgü bu yemek ayva ile servis ediliyor.
Trakya mutfağına özgü hazırlanan a-la-carte mönüyü Barn Restoran misafirlerine sunuyor.

Organizers

Visited 141 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

1 Ekim Dünya Kahve Günü 2015

Dünya Genelinde

30 Eylül 2018

06:00 To 22:59

International Coffee Organisation (ICO) tarafından Dünya Kahve Günü (International Coffee Day) olarak ilan edilen 1 Ekim, dünya genelinde kahve markaları ve kahve organizasyonlarının çeşitli etkinlikleri ile kutlanacak.…devamı

Lamartin Cad. 11 /1, Taksim - İstanbul

26 Aralık 2011

18:00 To 20:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kurslarının ikinci etabı Dünya Sarapları başlığını taşıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun II.devamı

Eataly'de İtalyan ŞaraplarI Tadımı

Eataly, Koru Sokağı, Beşiktaş/Istanbul, Turkey

24 Ocak 2019 To 26 Şubat 2019

18:00 To 20:00

0532 760 21 72

Eataly, Ocak ve Şubat aylarında Tadım Atölyesi‘nden Atakan Aya‘nın yöneteceği İtalyan Şarapları Tadımı düzenliyor.  25 Ocak 2019, Cuma akşamı 19:00 – 21:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek etkinlikte İtalya’nın…devamı