Grandma’s Wonderland’da Kış Mönüsü

1 Kasım 2019

28 Şubat 2020

13:00 Kime 22:00

Gazitepe, Grandma's Wonderland, Gazitepekoy/Silivri/İstanbul, Türkiye

http://www.grandmaswonderland.com/

A-La-Carte Mönü

0 542 253 50 80

Etkinlikler Tanım

Silivri lokasyonundaki Grandma’s Wonderland, GW Danışmanı Şefi Bülent Akkızoğlu tarafından hazırlanan Sonbahar&Kış 2019 mönüsünü Trakya mutfağı konsepti ile 28 Şubat 2020 tarihine kadar misafirlerine sunuyor.

Başlangıçlarda yer alan ‘Marine Hamsi’ bölgenin yemek kültürüne bir giriş. Marine Hamsi tabağındaki ‘Loznik’, göçmen pidesi olarak GW bağından toplanan taze asma yapraklarının içine ekşi ayran ve mısır unundan elde edilen özel bir hamur ile pişiyor. Eski zamanlarda bağda çalışan işçilerin öğle yemeği niyetine ekşi ayranla birlikte yedikleri Göçmen Pidesi Loznik’i GW, tabağı sirke ile marine edilmiş hamsi ile sunuyor.

Mönüde yer alan ara sıcakların arasında Mantarlı Kuskus peynir eritmesi ile tamamlanıyor.

Asma Yaprağına Sarılı Kaburga ve Ayva Chutney
Grandma’s Wonderland asma yaprağına sarılı kaburga ve ayva chutney ana yemekler arasında. Salamura yapılan yapraklar ile uzun sürede pişen kaburganın asma yapraklarına sarılarak tekrar fırınlanması ile hazırlanan Trakya’ya özgü bu yemek ayva ile servis ediliyor.
Trakya mutfağına özgü hazırlanan a-la-carte mönüyü Barn Restoran misafirlerine sunuyor.

Organizers

Visited 494 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Harbiye Mah, Grand Hyatt Istanbul, Taşkışla Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

13 Şubat 2020

18:00 To 22:00

0212 368 12 34

Grand Hyatt İstanbul, 34 Restoran’da executive şef Fabio Brambilla’nın 5 aşamadan oluşturduğu mönüsü ve piyanist Aslı Güral’ın performansı ile özel bir Sevgililer Günü etkinliği sunuyor.devamı

Giresun yemekleri

Hilton Istanbul Bosphorus, Cumhuriyet Caddesi, Şişli/Istanbul, Turkey

10 Ekim 2018 To 12 Ekim 2018

17:00 To 21:30

0212 315 60 00

Hilton İstanbul Bosphorus’un geçtiğimiz aylarda başladığı ve ilk iki durağıyla yoğun ilgi gören ‘Yerel Mutfak, Global Lezzet’ projesi Anadolu’nun yöresel lezzetlerini tanıtmaya devam ediyor.devamı

Polonezköy - İstanbul

15 Haziran 2012 To 16 Haziran 2012

07:00 To 20:00

Her yıl Haziran ayında düzenlenen Polonezköy Kiraz Festivali bu yıl 16-17 Haziran 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Festival programında konserler, sergiler ve çeşitli kültürel aktiviteler var.devamı