Matbah Restaurant’ta Mevlevi Somadı

7 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:00 Kime 22:00

Cankurtaran, Matbah Restaurant, Caferiye Sokak, Sultanahmet/Fatih/İstanbul, Türkiye

https://www.matbahrestaurant.com/tr/

265 TL Kişi Başı

0 212 514 61 51

Etkinlikler Tanım

Matbah Restaurant Şeb’i Aruz’un 746. yılı dolayısıyla 7 – 17 Aralık 2019 tarihleri arasında Mevlevi Somadı etkinliğinin 5.’sini düzenliyor. Etkinlik kapsamında Mevlevi sofrasından örneklere yer verilecek.

AŞÇIYA SAYGI
Mevlevi felsefesinde doğanın insanlara sunduğu yiyeceklere saygı gösterilmesi gerektiği vurgulanır. Bu sebeple aşçılara özel bir önem verilir. Hatta Mevlana çok sevdiği aşçısı Ateş-baz Veli (ateşle oynayan ermiş kişi) öldükten sonra onun adına bir türbe yaptırır. Bu açıdan adına belki de türbe yaptırılan tek aşçıdır.

Mevlevi Somadı etkinliğinde Matbah Restaurant, Mevlevi mutfağının örneklerini aslına sadık kalarak misafirlerine sunmayı amaçlıyor.
Mevlevi mutfağından Nardenk (nar çiçeği) şerbeti-Sirkencübin şerbetlerinin eşlik edeceği mönü ise şöyle:

*Yeşil Mercimek Çorbası
*Su Böreği (yoğurt eşliğinde)
*Gül Yapraklı Marul Salatası
*Patlıcanlı Pilav
*Pekmezli Ayva Dolması
veya
*Külbastı (Koyun etinden)
*Levzine
veya
*Pekmezli Helva (kara helva)

Etkinlik kapsamında 19:30 – 22:30 saatleri arasında Neyzen Murat DAĞLI’nın performansı ile Ney dinletisi de yer alacak.

Rezervasyon için 0 533 512 27 68 veya 0 212 514 61 51 nolu telefonlara ulaşabilirsiniz.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 288 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Urla, İzmir, Türkiye

18 Ekim 2019 To 19 Ekim 2019

05:00 To 17:40

0216 367 54 52

Lika Travel 19-20 Ekim 2019 tarihleri arasında Burçak Desombre  eşliğinde Sonbahar Tadımları – Urla gezisi düzenliyor.devamı

Zeytinbağı Otel'de konaklamalı yemek kursu

Zeytinbağı, Çamlıbel Köyü, Edremit - Balıkesir

29 Kasım 2012 To 30 Kasım 2012

06:00 To 21:00

Kaz Dağları’ndaki butik otel Zeytinbağı, işletmecisi Erhan Şeker‘in Ege otları ve yerel malzemelerle hazırladığı yemekleriyle de ünlü.devamı

Kastamonu, Türkiye

26 Eylül 2019 To 27 Eylül 2019

08:00 To 19:00

Kastamonu Gastronomi Festivali Kastrofest adıyla ve “Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla 27-28 Eylül 2019 tarihleri arasında ilk kez düzenlenecek.devamı