Matbah Restaurant’ta Mevlevi Somadı

7 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:00 To 22:00

Cankurtaran, Matbah Restaurant, Caferiye Sokak, Sultanahmet/Fatih/İstanbul, Türkiye

https://www.matbahrestaurant.com/tr/

265 TL Kişi Başı

0 212 514 61 51

Etkinlik Description

Matbah Restaurant Şeb’i Aruz’un 746. yılı dolayısıyla 7 – 17 Aralık 2019 tarihleri arasında Mevlevi Somadı etkinliğinin 5.’sini düzenliyor. Etkinlik kapsamında Mevlevi sofrasından örneklere yer verilecek.

AŞÇIYA SAYGI
Mevlevi felsefesinde doğanın insanlara sunduğu yiyeceklere saygı gösterilmesi gerektiği vurgulanır. Bu sebeple aşçılara özel bir önem verilir. Hatta Mevlana çok sevdiği aşçısı Ateş-baz Veli (ateşle oynayan ermiş kişi) öldükten sonra onun adına bir türbe yaptırır. Bu açıdan adına belki de türbe yaptırılan tek aşçıdır.

Mevlevi Somadı etkinliğinde Matbah Restaurant, Mevlevi mutfağının örneklerini aslına sadık kalarak misafirlerine sunmayı amaçlıyor.
Mevlevi mutfağından Nardenk (nar çiçeği) şerbeti-Sirkencübin şerbetlerinin eşlik edeceği mönü ise şöyle:

*Yeşil Mercimek Çorbası
*Su Böreği (yoğurt eşliğinde)
*Gül Yapraklı Marul Salatası
*Patlıcanlı Pilav
*Pekmezli Ayva Dolması
veya
*Külbastı (Koyun etinden)
*Levzine
veya
*Pekmezli Helva (kara helva)

Etkinlik kapsamında 19:30 – 22:30 saatleri arasında Neyzen Murat DAĞLI’nın performansı ile Ney dinletisi de yer alacak.

Rezervasyon için 0 533 512 27 68 veya 0 212 514 61 51 nolu telefonlara ulaşabilirsiniz.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1042 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Harbiye, Grand Hyatt Istanbul, Taşkışla Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

4 December 2022 To 2 April 2023

12:00 To 15:00

0531 651 00 70

Grand Hyatt İstanbul, Asya mutfağından lezzetlerin yer aldığı pazar brunch’ları ile her Pazar 12:00-15:00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor. Açık büfe mönüsünde; kimchi, sushi, spring roll, dim sum,…devamı

Gümüşsuyu, CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, İnönü Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

31 December 2021 To 1 January 2022

19:00 To 01:30

0 (212) 377 88 88

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, 31 Aralık 2021 akşamı, Executive Chef Ramazan Demir’in imzasını taşıyan yeni yıl özel gala mönüsü, DH performansı ve Ebru Selvikavak canlı müziği, ardından…devamı

Tuncay Gülcü ve Selen Gözen

Reşitpaşa Mahallesi Salihbey Sokak No: 4, Reşitpaşa - Istanbul

1 February 2018

19:30 To 21:30

543 620 72 25

Reşitpaşa’daki Mest‘te 1 Şubat 2018, Perşembe akşamı  Drink’nbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile deniz mahsulleri ve balık temalı Yemek-Şarap Eşleştirmesi gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün…devamı