Ana Sayfa

İstanbul’da yeni açılan restoranların çoğu Karaköy’de. Beyoğlu’nun pabucu dama atılmış gibi görünüyor ama Pera Palace Jumeriah İstanbul‘un bulunduğu Tepebaşı bölgesindeki hareketlilik, bize bu bölgenin eski görkemli günlerine dönmekte olduğunu düşündürüyor. Nitekim Yeni Nesil Meyhane mottosuyla hizmete giren Veranda Pera, hem...

Büyük şehirlerde giderek daha çok kişinin takip etmeye başladığı yeni bir alışveriş trendi var: Dürüst ve kaliteli üretim yaptığına inandığınız bir çiftlikten sipariş veriyor, haftalık meyve-sebze ihtiyacınızı kapınıza kadar getirtiyorsunuz. Bu çiftliklerin kimi ekolojik sertifikalı, kimi organik tarım yapıyor, kimi...

Şu sıralar Topkapı Sarayı Müzesi’nde devam etmekte olan bir sergi, kahve kültürüne ilişkin çoğu kitapta bulamayacağınız bilgileri ve malzemeleri bir arada izleyiciye sunuyor. Topkapı Sarayı Müzesi ve Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği‘nin  kahvenin 500 yıllık öyküsünü gözler önüne sermek...

De Gaulle’ün  “Üç yüz yirmi beş çeşit peynir üreten bir ülkeyi yönetebilmek kolay değil” sözünü ülkemize adapte etmeye kalksak peynirin yerini herhalde “köfte” alırdı. Herkes tarafından çok sevilmesine rağmen sofralarda gereken saygıyı görmeyen köfteyi olması gereken yere koyan bir işletmeyle...

Sommelier’liğin gastronomi ve turizm sektöründeki önemini vurgulamanın yanında genç yetenekleri keşfetmek ve desteklemek amacıyla 30 yaş altı sektör çalışanlarına yönelik olarak düzenlenen 7. Türkiye Sommelier Yarışması, International Wine and Spirits Academy’de (IWSA) gerçekleşti. Chaine des Rotisseurs ve Türkiye Sommelier Derneği’nin...

İstanbul’un klasik tutkunları için vazgeçilmez kafelerden biridir Gezi İstanbul. Hem yıllardır Taksim’de aynı yerde hizmet vermesi, hem de ürün ve hizmet kalitesi nedeniyle yolu bir Taksim klasiğidir demek yanlış olmaz. Gezi İstanbul, tadilat için kapandığında müşterilerinde  büyük bir hayal kırıklığı...

Karaköy, İstanbul’un “keyif ve renkli yaşam” bölgesi olma yolunda hız kesmeden ilerliyor. Birbiri ardına açılan restoran, kafe, kahveci dükkanı ve barları, el işleri ve tasarım ürünleri satan küçük mağazalar takip ediyor. Böylece, şehrin en eski semtlerin biri olan Karaköy, yeniden...

Türkiye’de endüstriyel mutfak sektörünün öncülerinden olan İnoksan, 12 Mayıs 2015, Salı günü düzenlediği basın toplantısı ile 35’inci yılını kutladı. Basın toplantısında konuşma yapan İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, markanın 35 yılda geldiği noktayı değerlendirdi. Kurulduğu günden bugüne kadar sektöre...

The Marmara Taksim Chocolate Shop, Anneler Günü’nde klasik hediyeleri tercih edenlere özel el yapımı çikolatalarını öneriyor. The Marmara Taksim’de yer alan ve 30 yılı aşkın süredir el yapımı çikolatalarının lezzetiyle büyük beğeni toplayan Chocolate Shop’ta bu yıl, çikolatalı ve marmelatlı...

Hamburgerin fast food yiyeceği olduğunu düşünen çok kişi var. Özellikle annler, çocuklarının okul kantinlerinde, kafelerde ve dışarıda yemek yediklerinde hamburgerden uzak durmasını sürekli öğütlerler. Bu öğüt, endüstriyel yöntemlerle üretilen çoğu yiyecek için doğru olsa da, günümüzde yaygınlaşmaya başlayan özel hamburger...